Avicultores descartan importación de huevo chino; México es autosuficiente |

Paco De Luna /

Xalapa, Ver.-Productores avícolas aseguraron que en México existe suficiente producción de huevo para abastecer el consumo nacional, por lo que llamaron a la población a preferir el producto elaborado en el país y no hacer caso a rumores sobre presuntas importaciones procedentes de China.

El presidente de la Asociación de Avicultores de Tehuacán, Jorge García de la Cadena Romero, afirmó que el sector mantiene la autosuficiencia en este alimento, considerado uno de los principales en la dieta de las familias mexicanas, por lo que no existe necesidad de recurrir a compras del extranjero.

Durante una conferencia de prensa, señaló que México figura entre los mayores productores de huevo a nivel mundial y cuenta con la capacidad para cubrir por completo la demanda interna con un producto fresco y de calidad.

Indicó que el consumo promedio en el país supera los 410 huevos por persona al año, lo que convierte a este alimento en la proteína de origen animal de mayor demanda por su valor nutricional y precio accesible.

También destacó la importancia de la región conformada por Puebla y Veracruz dentro de la industria avícola nacional.

Explicó que las empresas afiliadas a la asociación producen en ambas entidades más del 14 por ciento del huevo que se genera en México, lo que representa alrededor de 7 mil 200 millones de piezas anuales.

García de la Cadena Romero exhortó a los consumidores a adquirir huevo de origen nacional, al considerar que esta decisión contribuye al fortalecimiento de la economía regional y ayuda a conservar miles de empleos vinculados con la actividad avícola.

Asimismo, desestimó las versiones que apuntan a una supuesta comercialización de huevo procedente de China, al señalar que las condiciones de transporte hacen prácticamente inviable importar un alimento fresco desde ese país asiático.

«En México logramos la autosuficiencia alimentaria. No necesitamos importar huevo para cubrir las necesidades del mercado nacional», sostuvo el dirigente, quien reiteró que no existen evidencias de la presencia de huevo chino en el país.